好久沒分享副食品了
9M的大大可以吃的東西越來越多
我的花樣也跟著越變越多(當然也有一度沒把戲的時候)
在醫生給的副食品建議表中
7-9M已經可以開始嘗試魚、肉、麵包..............等
大大正是開葷是8個半月時
因為當時只能吃菜,實在玩不出把戲了
廢話不多說
來跟大家分享一下大大的副食品
1。吻仔魚
每個媽媽都會讓小孩吃吻仔魚,但是自從我看過一封MAIL,有吻仔魚竟然是橡膠做成的真的嚇死我了,
還有數不完的漂白劑,加上對挑魚貨並不是這麼在行,每每到了傳統市場就是不敢買
在BBH眾多媽咪的推薦下,我買了心心媽的吻仔魚,為什麼會跟她買,你去看看她的網站就會知道了。
心心媽的吻仔魚不含防腐劑,不含重金屬,不含漂白劑,絕對是小寶寶最安心的副食品
還有SGS的檢驗報告,這麼一來就不用再擔心吃進寶寶肚子裡的吻仔魚有沒有問題了。
心心媽的效率非常快
今天定,明天就到了
我一口氣訂了2公斤熟吻仔魚
總共分成四包
都是真空包裝
一定有人會問:定這麼多哪吃的完?
但這時期的小寶寶補充鈣質是最重要的大人小孩都可以吃,還怕吃不夠哩
有關吻仔魚的保存期限:
**未開封用報紙包好冷凍保存一年
** 已開封每次用完包好 冷凍保存3個月
瞧瞧
跟一般市面上的是不是很不一樣呢
之前在娘家,媽媽買的吻仔魚,烹調前總是要切一切,煮完還怕太大隻
但心心媽的吻仔魚
超方便的
煮之前,我會再用清水洗一下(其實已經是熟的了)
等粥快煮好再丟進去
相當方便
2。大骨湯
什麼???
連大骨湯都可以定
沒錯,不是我懶得熬,不是我不會熬
全職媽媽的生活實在有夠忙碌,第一次熬了一鍋賓ㄚ骨高湯,洗了N個油膩膩的鍋子
且一熬就要費上好幾個小時,對於現在黏TT的大大
實在沒辦法讓我好好熬上一鍋湯
於是我找到了亂七八糟的快樂育兒
一個很用心的媽媽,在懷孕時就常常看她的網誌,也獲得了好多知識
經由非凡電視的介紹,得知鈞媽的黑豬肉
還有專為寶寶製作的高湯,真空處理,實在好方便
於是,又讓我省了不少時間
3。belpaese貝爾佩斯起士
在M群媽咪Elsie的介紹下,專給寶寶吃的起士
costco一盒12個,$195
淡淡的鹹味,拌飯、塗在吐司上或是單吃都OK喔
4。四季豆腐
在好市多試吃時,覺得挺OK的(我個人不敢吃豆腐)
又是日本第一品牌,感覺很放心
包裝像鋁箔包的飲料,300G $75
5。小砂鍋
這是近期好用的小物,以前總是熬夜做了好多冰磚
自從回了一趟娘家後,媽媽跟我說:你們小時候我都是讓你們吃現煮的,沒有在吃隔夜的
就因為媽媽的這句話,加上住在娘家的每一天,媽媽真的都是一早起來熬湯、煮粥
讓我深深的覺得,我不該再讓寶寶吃冰磚了(當然要有空才行啦)
於是,這個小砂鍋派上用場了,每天現煮,容量只有400CC,一天兩餐的副食品剛剛好
熬粥速度超快,從生米煮熟到寶寶粥,只要20-30分鐘,且保溫效果好,實在好方便
且現煮其實沒想像中的困難
邊備料,邊煮粥,不到一會兒的功夫,現煮營養滿分的粥就完成了
接下來就是成品嚕
都是成品照,我沒有一一照製作過程
其實做法都大同小異
高湯煮滾,放入生米開始熬,再依序加入食材即可
量沒有一定,現在9M的大大已經可以吃軟飯了,所以我都是抓大概的量
A。吻仔魚粥(大骨高湯)
還有加蛋黃,所以看起來黃黃的
沒加蛋黃,煮久一點變成軟飯
B。吻仔魚烏龍麵(自來高湯 就是水啦)
粥吃膩了就換成讚崎烏龍麵
C。菠菜粥(昆布柴魚高湯)
D。南瓜青江菜麵線(自來高湯 就是水啦)
E。絲瓜麵線+起士(自來高湯 就是水啦)
起士那天臨時起意加的,就變得很濃稠
F。吻仔魚紅蘿蔔粥(大骨高湯)
把砂鍋放入電鍋煮,不用顧火比較方便,小砂鍋的好處,放入電鍋剛剛好
但用瓦斯爐煮,米飯比較透也比較香喔
黑眼豆我就做成冰磚了
黑眼豆我會一一的脫膜,避免脹氣
因為黑眼豆必須打成泥,所以我又加了小米一起
做成了5天份的冰磚
G。牛肉麵線(大骨高湯)
好多料,因為煮完後在砂鍋中悶著,麵線吸飽了水分,就變成乾乾的
邊餵大大吃,還邊讓她喝水
H。四季豆腐
以前吃豆腐還要打成泥
現在只要蒸過,就可以直接餵食了
這道綜合蔬菜,大大挺愛的(但媽咪吃了好想吐,別怪我,我真的不敢吃豆腐啦)
這是累積了好長一段時間的副食品
每天都在想著要搞甚麼給大大吃
看起來也許不是很美觀(總覺得小孩吃的東西很像ㄆㄣ)
但都是我很用心準備的
參考資料:
書籍 & BBH & 無名眾多媽咪
更多的副食品照片http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hsin130&book=41
跟大家分享、和大家一起討論
也希望大家給我個鼓勵唷
推一下讓更多媽咪一起討論吧!!!
- Mar 25 Thu 2010 03:05
【9M】分享製作副食品
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