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最近每天都在搜尋食譜
把喜歡吃的東西
簡單的食譜記下來
因為我相信
有一天 我一定會做的
上次看到銅鑼燒
本來單純看看的心態
沒想到這麼的容易
加上材料我缺的不多
只是基本的打蛋器 蘇打粉 泡打粉之類的沒有
(好像也是缺很多喔~~~)
所以我又約老公一起去買材料啦
因為昨天告知婆家今天要做銅鑼燒喔!!
所以今天馬上動手做了
╭。☆║．．．．．．．．．．．．．．．．║☆。╮
水滴銅鑼燒 (約10個)
外皮的材料:
1.蛋2個. 砂糖55克 蜂蜜20g
2.低粉140克 奶粉14g 泡打1/2t+1/4t 蘇打1/8t 鹽1/8t
混合過篩
3.水71g
內餡： 黑糖卡是達醬 / 肉鬆 / 藍姆葡萄乾
做法:
1.蛋.砂糖.打至稍微起泡 >加入蜂蜜打至變白能寫字狀態。
2.加入材料2攪拌均勻。
3.加入材料3拌勻
用湯匙取適量的麵糊 倒入鍋中並在尾端拉成水滴狀 加入餡料一起用小火煎到表面起泡
翻面再煎一下 ，由頭部捲起定型即可。
引用 http://tw.myblog.yahoo.com/mami-sophia/article?mid=7410&prev=7454&next=7352
謝謝魔法mami
☆║．．．．．．．．．．．．．．．．║☆。╮
很特別的銅鑼燒吧!!!
水滴型的呢!!!
我也有做一個
只是忘了照它了....
整個攪拌的過程實在非常酸
早知道應該買個電動的打蛋器才對
畢竟...以後我一定會越做越專業的啦 !!
開始下鍋煎時，真的很緊張因為好怕失敗唷~~
過了一會
翻面
哇塞~~~
我跳了起來因為真的是銅鑼燒ㄟ
一點都沒失敗哇哈哈~~~
真是太爽了 成功成功
老公在一旁幫我塗果醬 加紅豆之類的
但是實在太難控制了 有些形狀實在不怎麼樣
但是我覺得它真的是銅鑼燒ㄟ~~
且我第一次就能有這樣的成績 相當滿意
帶著一定會被稱讚的心情來到婆家
打開保鮮盒的那一煞那
心想：厚~~怎麼這麼厲害 (一定是這一句)
結果 竟然不是
公公當頭棒喝的說：怎麼做的這麼醜唉~~~(〒︿〒)
怎麼這樣阿~~~
接下來馬上說：既然你會做這個了 那你會做菜嗎?
哼!!!就是想叫我煮菜
[我不會ㄋㄟ~~~我只會這種簡單的點心
不用動火的 只要用烤箱烤一烤就可以的]
想叫我做菜 不是我不願意
而是...我實在不喜歡辛苦了幾個鐘頭完成的料理
不被稱讚
不被喜歡
被嫌沒味道
不夠鹹
不夠不夠....
在不到10分鐘內吃完，根本就不是在品嘗嘛~~>_<
我討厭這種感覺
所以我寧願當個什麼都不會的媳婦
今天 讓我非常的失望
因為我滿心期待被讚賞的點心一點也沒有
(雖然老公說好吃) 我自己也覺得不錯ㄚ~~~
記的當初國中時媽媽硬要我學煮菜
雖然百般不願意，但我還是學了
記的有一次 我煮了一桌
爸爸當場說：非常好吃
媽媽還給我幾百塊當獎勵
也就是從那時開始，我對做菜有了莫名的信心
但是在這裡 在婆家
一個跟我飲食習慣完全不同的家庭
重鹹
又超級無敵省
A+B B+C
菜變色
魚超腥
..............
好多好多真的是我無法想像的
所以要我煮出讓他們愛吃的東西
唉~~~實在太難了
把喜歡吃的東西
簡單的食譜記下來
因為我相信
有一天 我一定會做的
上次看到銅鑼燒
本來單純看看的心態
沒想到這麼的容易
加上材料我缺的不多
只是基本的打蛋器 蘇打粉 泡打粉之類的沒有
(好像也是缺很多喔~~~)
所以我又約老公一起去買材料啦
因為昨天告知婆家今天要做銅鑼燒喔!!
所以今天馬上動手做了
╭。☆║．．．．．．．．．．．．．．．．║☆。╮
水滴銅鑼燒 (約10個)
外皮的材料:
1.蛋2個. 砂糖55克 蜂蜜20g
2.低粉140克 奶粉14g 泡打1/2t+1/4t 蘇打1/8t 鹽1/8t
混合過篩
3.水71g
內餡： 黑糖卡是達醬 / 肉鬆 / 藍姆葡萄乾
做法:
1.蛋.砂糖.打至稍微起泡 >加入蜂蜜打至變白能寫字狀態。
2.加入材料2攪拌均勻。
3.加入材料3拌勻
用湯匙取適量的麵糊 倒入鍋中並在尾端拉成水滴狀 加入餡料一起用小火煎到表面起泡
翻面再煎一下 ，由頭部捲起定型即可。
引用 http://tw.myblog.yahoo.com/mami-sophia/article?mid=7410&prev=7454&next=7352
謝謝魔法mami
☆║．．．．．．．．．．．．．．．．║☆。╮
很特別的銅鑼燒吧!!!
水滴型的呢!!!
我也有做一個
只是忘了照它了....
整個攪拌的過程實在非常酸
早知道應該買個電動的打蛋器才對
畢竟...以後我一定會越做越專業的啦 !!
開始下鍋煎時，真的很緊張因為好怕失敗唷~~
過了一會
翻面
哇塞~~~
我跳了起來因為真的是銅鑼燒ㄟ
一點都沒失敗哇哈哈~~~
真是太爽了 成功成功
老公在一旁幫我塗果醬 加紅豆之類的
但是實在太難控制了 有些形狀實在不怎麼樣
但是我覺得它真的是銅鑼燒ㄟ~~
且我第一次就能有這樣的成績 相當滿意
帶著一定會被稱讚的心情來到婆家
打開保鮮盒的那一煞那
心想：厚~~怎麼這麼厲害 (一定是這一句)
結果 竟然不是
公公當頭棒喝的說：怎麼做的這麼醜唉~~~(〒︿〒)
怎麼這樣阿~~~
接下來馬上說：既然你會做這個了 那你會做菜嗎?
哼!!!就是想叫我煮菜
[我不會ㄋㄟ~~~我只會這種簡單的點心
不用動火的 只要用烤箱烤一烤就可以的]
想叫我做菜 不是我不願意
而是...我實在不喜歡辛苦了幾個鐘頭完成的料理
不被稱讚
不被喜歡
被嫌沒味道
不夠鹹
不夠不夠....
在不到10分鐘內吃完，根本就不是在品嘗嘛~~>_<
我討厭這種感覺
所以我寧願當個什麼都不會的媳婦
今天 讓我非常的失望
因為我滿心期待被讚賞的點心一點也沒有
(雖然老公說好吃) 我自己也覺得不錯ㄚ~~~
記的當初國中時媽媽硬要我學煮菜
雖然百般不願意，但我還是學了
記的有一次 我煮了一桌
爸爸當場說：非常好吃
媽媽還給我幾百塊當獎勵
也就是從那時開始，我對做菜有了莫名的信心
但是在這裡 在婆家
一個跟我飲食習慣完全不同的家庭
重鹹
又超級無敵省
A+B B+C
菜變色
魚超腥
..............
好多好多真的是我無法想像的
所以要我煮出讓他們愛吃的東西
唉~~~實在太難了
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